Remember me

Verfijn Resultaten

User Rating

Soort bedrijf

Moeilijkheid

Kosten

Bereidingswijze

Soort gerecht

Ingrediënten

Patrickb

Mark's varkens saté

 
0.0 (0)
195   0
Patrickb  
Toevoegen foto/video
Schrijf een beoordeling
Mark's varkens saté

Informatie over dit recept

Kosten
Bereidingswijze
Soort gerecht

Auteur / foto credits

Fotocredits
Mark van der Kolk

De lekkerste satë maak je natuurlijk zelf, zeker met dit recept.

*een dag van tevoren maken!

Ingrediënten:

  • 500g varkensnek (procureur)
  • 50ml arachideolie
  • 50ml ketjap (kental A)
  • 1 tl paprika poeder
  • 1 tl gember poeder
  • 1 tl uien poeder
  • 1 tl knoflook poeder
  • 1 tl gemalen peper
  • 1 eetlepel honing
  • 1 eetlepel citroensap

Verder nog nodig:

  • Spiesen (hout of rvs)
  • Aluminium folie (hitte schild)

Bereidingswijze:

Dag van te voren:
  1. Meng alle vloeistoffen (olie/ketjap/honing/citroen sap).
  2. Meng in schone kom de droge stoffen en voeg deze bij de vloeistof. Meng deze goed door elkaar.
  3. Snij je procureur in mooie blokken, doe ze in de kom. Zet dit afgedekt in de koelkast voor minimaal 12 uur.
Dag twee
  1. Na de 12 uur roer je het vlees nog even goed door de marinade.
  2. Laat je houten spiesen z'n 30 min weken in water om het verbrandingsproces te vertragen. Een hitte schild maken van aluminium folie werkt natuurlijk ook altijd erg goed. [een hitte schild maak je door een stuk aluminium folie meerdere malen dubbel te vouwen zodat er een recht-hoekige strook ontstaat. Deze leg je onder het deel van je spiesen dat je vast pakt om te draaien]
  3. Rijg de gemarineerde stukken vlees aan de stokken. Het grillen kan beginnen! Bewaar de resterende marinade om je spiesen nogmaals mee in te smeren tijdens het grillen.

Deze saté is erg lekker icm een wok van witte kool, paprika, bosui, knoflook en gember. 
Of natuurlijk tijdens je eerst volgende bbq 😊👍🏻

Eet smakelijk!

Bezoekers-beoordelingen

Er zijn nog geen bezoekers-beoordelingen voor deze listing.
Heeft u al een account?
Beoordelingen (hoe hoger hoe beter)
Wat vond je van de smaak van dit recept?
Was dit recept naar verwachting te maken?
Zou je dit recept vaker maken?
Zou je dit recept aanraden?
Recensie
Commentaar
Fine foodmesvorkGood living

Other language?

Contact

HT Media

Boedelhof 4
6715 DG Ede

0318-848652

06-43127172

info@heerlijktafelen.nl

facebook whatsapp 1

messenger code 482139335308331

KvK-nummer: 09165285 | Privacy statementCookieverklaringVoorwaarden