Inloggen  \/ 
x
of
Registreren  \/ 
x

of

Verfijn Resultaten

User Rating

Soort bedrijf

Hutspot hamburgers

 
0.0 (0)
1046   0
Patrickb Patrickb  
Toevoegen foto/video
Schrijf een beoordeling

Heb jij ook wel eens een restje stamppot over? Ik wel, en velen weten dat opgebakken stamppot heerlijk is. Maar ook rommelig wordt met bakken. Zie hier een eenvoudige oplossing.

Ik gebruikte afgekoelde stamppot, hutspot in dit geval, omdat die wat steviger is. Een hamburger pers bekleede ik met plastic folie zodat ik een nette hamburger kan persen die makkelijk uit de pers te krijgen is. Want het blijft een los samenhangend geheel natuurlijk.

Vervolgens bakte ik de hamburgers in een hete skillet in boter met een scheut olie op vrij hoge temperatuur. Dat ging prima tot het moment van omdraaien. Door de warmte wordt je stamppot vrij zacht en los. Omdraaien ging dus wat minder makkelijk. De volgende keer draai ik een plakje spek er om heen. Dat houdt de boel bij elkaar en geeft extra smaak. En laat ik dol zijn op spek... Bovendien heeft spek de neiging tot krimpen hetgeen de hanteerbaarheid van de hamburger ten goed zal komen.

Dit is een heel makkelijke, leuke maar bovenal smakelijke wijze van restverwerking. Zo hoef je niets weg te gooien en voorkom je voedselverspilling.

De pasta variant ga ik binnenkort eens proberen, de uitkomst laat ik jullie weten.

#stopvoedselverspilling  #foodbattle #restjes  #castiron #castironcooking

Bezoekers-beoordelingen

Er zijn nog geen bezoekers-beoordelingen voor deze listing.
Heeft u al een account?
Beoordelingen (hoe hoger hoe beter)
Commentaar
Fine foodmesvorkGood living

Other language?

Contact

HT Media

Boedelhof 4
6715 DG Ede

0318-848652

06-43127172

info@heerlijktafelen.nl

facebook whatsapp 1

messenger code 482139335308331

KvK-nummer: 09165285 | Privacy statementCookieverklaringVoorwaarden